下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（ ）。

沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（）。

A．沙门菌食物中毒

B．肉毒杆菌食物中毒

C．致病大肠杆菌中毒

D．副溶血性弧菌

E．葡萄球菌中毒

下列哪项不是引起细菌性食物中毒的病菌

A．猪霍乱沙门菌

B．副溶血性弧菌

C．金黄色葡萄球菌

D．蜡样芽胞杆菌

E．β溶血性链球菌

沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为

A.病禽宰后污染室温下细菌繁殖

B.家禽因经泄殖腔感染，室温下细菌繁殖

C.病畜宰后污染，室温下细菌繁殖

D.健康禽蛋不带染而在加工中污染，室温下细菌繁殖

E.以上都不对

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.李斯特菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌

不属于食物污染的是

A、肉类制品检出过量亚硝酸盐

B、压榨花生油过程中混入黄曲霉毒素

C、河豚中检出河豚毒素

D、粮食中残留有机磷杀虫药

E、动物性食品中检出沙门菌

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.李斯特菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌

A、副溶血性弧菌食物中毒

B、葡萄球菌肠毒素食物中毒

C、肉毒梭菌毒素食物中毒。

D、真菌引起的食物中毒

E、沙门菌属食物中毒

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.李斯特菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌

根据下列内容，回答题。

某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。

为杜绝此类中毒事故的再次发生，下一步应首要开展的工作是 查看材料

A.严格食品原料采购程序

B.食堂全体人员健康体检

C.食堂清洁大扫除

D.对厨师进行粪便细菌学检验

E.建立严格的卫生管理制度

下列病原菌中耐盐最强的食物病原菌是

A、副溶血性弧菌

B、沙门菌

C、致病性大肠埃希菌

D、葡萄球菌

E、肉毒梭菌