某些产品的加工过程可能没有关键控制点。（)

A.对原料和全部生产加工过程各环节进行危害性分析

B.确定影响产品安全卫生的关键控制点

C.根据各关键控制点的控制标准采取针对性措施

D.建立各关键控制点的检测、验证和纠正措施

E.提高原料卫生质量

食品企业实施HACCP系统的工作重点是

A.对原料和加工过程的危害进行分析

B.确定关键控制点

C.采取针对性措施

D.对关键控制点进行检验和纠正等

E.以上均是

关于HACCP系统的描述正确的是

A、企业的最高管理者构成HACCP工作组

B、由一线生产操作人员绘制产品加工流程图

C、一个关键控制点控制一个危害

D、只要措施有效就可以被确定为关键控制点

E、在一个具体步骤上可有多个关键限值

确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是

A.可消除和预防危害

B.可被监测并制定危害的控制程度

C.具有较高的严重性和危险性

D.该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作

E.A+B+C+D

A.应用包发布路径名太长

B.数据库无法连接造成

C.HTTPserver启动失败

D.JDK版本过低

A.某些可能实现全数检验的检测项目

B.生产批量大、自动化程度高、产品质量不稳定的作业过程

C.检验费用昂贵的产品

D.少量不合格会造成重大经济损失的产品

A.食品采购定点、索证、质量验收

B.食品加工、烹饪、分餐、进餐时间

C.食品容器、餐具、公用具卫生消毒

D.炊事人员健康检查

A.顾客的需要

B.工艺上有特殊要求，对后续过程有重大影响的过程

C.关键质量特性，关键部位

D.易出现质量量问题