正宗川味火锅汤味醇厚,麻香浓郁,辣味适中,搭配使用()口味更佳。
A.海鲜味碟
B.芝麻酱味碟
C.蒜泥香油碟
A.海鲜味碟
B.芝麻酱味碟
C.蒜泥香油碟
第3题
根据下列选项,回答题
A.气微,味苦。
B.香气浓郁,味辛辣,有麻舌感
C.气香、味苦、带辛辣感
D.有清香气、味微苦
E.具蜜香气,味微甜。
秦皮的气味是()
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第4题
秦皮的气味是
A.气微,味苦
B.香气浓郁,味辛辣,微有麻舌感
C.气香、味微苦、带辛辣感
D.有腥气、味微苦
E.气清香、味微苦而带黏性,嚼之呈棉絮状
第5题
厚朴的气味是
A.气微,味苦
B.香气浓郁,味辛辣,微有麻舌感
C.气香、味微苦、带辛辣感
D.有腥气、味微苦
E.气清香、味微苦而带黏性,嚼之呈棉絮状
第6题
藁本的气味为()
A.气特异,味微甘
B.气芳香,味辛、微苦
C.气浓香,味辛、苦、微麻
D.气微香,味微苦
E.香气浓郁,味苦,辛,稍麻舌,后微甜
第7题
甘草的气味是
A、气微,味甜而特殊
B、气微,味微甜,嚼之微有豆腥气
C、气辛香,味辛辣、麻舌
D、气微,味微苦而酸
E、香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜
第8题
川芎的气味是
A、气微,味甜而特殊
B、气微,味微甜,嚼之微有豆腥气
C、气辛香,味辛辣、麻舌
D、气微,味微苦而酸
E、香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜
第9题
黄芪的气味是
A、气微,味甜而特殊
B、气微,味微甜,嚼之微有豆腥气
C、气辛香,味辛辣、麻舌
D、气微,味微苦而酸
E、香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜
第10题
[46—49]
A.气微,味甜而特殊
B.气微,味微甜,嚼之微有豆腥气
C.气辛香,味辛辣、麻舌
D.气微,味微苦而酸
E.香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜
46.川芎的气味是
47.甘草的气味是
48.细辛的气味是
49.黄芪的气味是