下列属于膳食调查内容的是()
A.询问饮食习惯和喜好
B.每日餐次(包括加餐)
C.主食摄入量
D.蔬菜、水果摄入情况
E.以上均是
A.询问饮食习惯和喜好
B.每日餐次(包括加餐)
C.主食摄入量
D.蔬菜、水果摄入情况
E.以上均是
第2题
营养调查是评价人体营养状况的重要手段,其工作内容中不包括下列哪一项
A.膳食调查
B.营养不足或缺乏的临床检查
C.人体测量资料分析
D.人体营养水平鉴定
E.食谱的编制
第7题
对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为
A、查账法+称重法
B、称重法+化学分析法
C、24小时回顾询问法+查账法
D、化学分析法+回顾询问法
E、食物频度法+回顾询问法
第10题
对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为
A.查账法+称重法
B.称重法+化学分析法
C.24小时回顾询问法+查账法
D.化学分析法+称重法
E.食物频度法+回顾询问法
第11题
采用回顾询问法进行膳食调查时,回顾的时段应该是
A、最近6小时
B、最近12小时
C、最近24小时
D、最近36小时
E、最近48小时