公元 2 世纪，提出“禁食病死兽类的肉和不洁食物”的是()

A.公元前2世纪初

B.公元前3世纪初

C.公元前3世纪末

D.公元前2世纪末

以下可经无害化处理食用的肉

A、炭疽病畜肉

B、鼻疽病畜肉

C、不明原因的病死畜肉

D、口蹄疫病畜肉

E、严重感染囊尾蚴的肉

A.公元2-3世纪

B.公元3-4世纪

C.公元4-5世纪

D.公元5-6世纪

A.公元十世纪

B.19世纪

C.1930年初

D.公元十四世纪

A.动物性食品、凉拌菜、水产品

B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

C.海产品、受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱

E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()。

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

A.宰杀刀口一般不外翻

B.肌肉呈黑红色甚至蓝紫色，有明显的放血不良

C.有坠积性淤血

D.淋巴结可能出现病变

肉毒梭酋食物中毒常见中毒食品是()

A．自制发酵食品、臭豆腐、面酱

B．海产品、受海产品污染的咸菜

C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品

D．动物性食品、凉拌莱、水产品

E．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉

B.生熟食品、刀案分开

C.不吃变质食品

D.不吃发芽土豆

A.李氏杆菌

B.大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.巴氏杆菌

E.葡萄球菌