题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
门店卫生清洁工作描述正确的是（）
A.只要清洁效果好，门店可自行采购清洁工具，如海绵、金属刷、钢丝球等
B.消毒剂浓度符合要求，测试条在有效期内使用
C.所有工器具、设备的食品接触表面应保持干净、完好
D.制冰机内部、冰桶、冰槽、冰铲及其容器必须保持干净、完好，冰块无污染风险
答案
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A.只要清洁效果好，门店可自行采购清洁工具，如海绵、金属刷、钢丝球等
B.消毒剂浓度符合要求，测试条在有效期内使用
C.所有工器具、设备的食品接触表面应保持干净、完好
D.制冰机内部、冰桶、冰槽、冰铲及其容器必须保持干净、完好，冰块无污染风险
答案
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第3题
A.不遵守九毛九集团食品生产、卫生或清洁的标准，违反食品安全管理规定
B.不能或无法按计划上班又不及时提前2小时通知主管
C.未经过主管批准擅离工作岗位或在工作时间内处理私人事务（包括但不限于用电话、在线通讯工具私聊、购物等）
D.工作时干扰其他员工的工作和工作情绪
第6题
A.订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多
B.收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内
C.了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则
D.随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期
第11题
A.仓库巡检的内容包括：商品摆放、仓库通道、地面卫生等方面
B.收货部主管和商品中心当班管理人员每班次至少巡查2次
C.门店总经理和分管副总每日巡查至少1次
D.《仓库巡检表》由收货部每月更新和保存，存档至少1个月
