葡萄吐司的烤制温度是多少（）。

金瓷修复体产生气泡后，处理不正确的是

A、减少预热时间

B、调整烤制温度

C、金属基底冠喷砂后

D、保证操作时的清洁

E、保证调和瓷粉流体的清洁

B、用汽油吹管加热

C、放在有温度指示的电烤箱内加热

D、放在没有温度指示的电烤箱内加热

E、放在有温度指示并能自动控制升温恒温的电烤箱内加热

铸型在烤箱内的正确放置方式是A、可以随意放置

B、应该放置在烤箱靠门口的位置

C、浇铸口应该向下放置

D、浇铸口应该向上放置

E、铸型之间应该紧密放置

关于烘烤后恒温维持的目的表述错误的是A、利于操作

B、使铸型内外水分均匀蒸发

C、防止铸型破裂

D、使熔模料熔化外流

E、保证铸型腔内壁无缺陷

关于达到最高焙烧温度后的恒温维持的目的表述错误的是A、保证铸型内外温度一致

B、获得均一的热膨胀

C、使铸型内外温度与显示器温度一致

D、使热空气完全穿透铸型

E、使铸型达到最大强度

A.制丝

B.发酵

C.包装

D.复烤

街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

A、黄曲霉毒素

B、苯并芘

C、氯丙烷

D、丙烯酰胺

E、二噁英

街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

A．黄曲霉毒素

B．苯并芘

C．氯丙烷

D．丙烯酰胺

E．二恶英

A.90～110

B.110～170

C.170～190

D.190

如是高熔合金的铸造，对于铸造时机的描述，下述正确的是

A．烤箱内温度达到700℃左右，即开始进行铸造

B．烤箱内温度达到700℃左右，维持约30min，开始铸造

C．烤箱内温度达到900℃左右，开始铸造

D．烤箱内温度达到900℃左右，维持约30min，开始铸造

E．烤箱内温度达到1200℃时，维持约30min，开始铸造

A.饵

B.黍角

C.汤饼

D.春饼

如是高熔合金的铸造，对于铸造时机的描述，下述正确的是

A、烤箱内温度达到700℃左右，开始铸造

B、烤箱内温度达到700℃左右，维持约30分钟，开始铸造

C、烤箱内温度达到900℃左右，开始铸造

D、烤箱内温度达到900℃左右，维持约30分钟，开始铸造

E、烤箱内温度达到1200℃时，开始铸造

最容易被苯并(a)芘污染的食品有

A.腌肉制品类

B.酱油制品类

C.肉罐头类

D.肉肠类

E.熏烤动物食品类

A.真空回潮后烟叶包芯温度检测取样

B.一、二次润叶温度检测取样

C.润叶尖温度检测取样

D.烤后叶片温度检测取样