ATP荧光法快速检测生乳中的菌落总数，样品处理环节是必须戴手套的，以免手部微生物污染样品，其它操作环节可以不戴手套。（)

A.细菌总数

B.菌落总数

C.细菌计数

D.菌落计数

E.真菌计数

A. 免疫荧光法

B. 免疫胶体金技术

C. 对流免疫电泳

D. ELISA

E. 放射免疫测定法

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.兽药残留

E.细菌相

菌落总数是在规定的条件下培养检样所得的计数，具体指

A.单位重量、容积或表面积内所含的细菌菌落总数

B.单位质量、容积或表面积内所含的大肠埃希菌总数

C.单位重量、体积或表面积内所含的细菌和真菌总数

D.单位质量、体积或表面积内所含的细菌和病毒总数

E.单位重量、容积或面积内所含的真菌菡落总数

菌落总数是食品的什么标志

A．生物性污染

B．变质腐败

C．食品酸败

D．清洁状态

E．食品质量

食品中菌落总数是食品的什么标志

A.酸败程度

B.腐败程度

C.食品质量

D.清洁状态

E.生物性污染程度

A．浑浊度

B．pH值

C．铅

D．镉

E．菌落总数

A.单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数

B.单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数

C.单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数

D.单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数

E.单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数