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[主观题]

拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是

A、就餐人数

B、调查开始时库存各类食物的数量

C、烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量

D、每日各种食物购入量

E、调查结束时剩余食物数量

答案
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更多“拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是”相关的问题

第1题

对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为A.查账法+称

对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为

A.查账法+称重法

B.称重法+化学分析法

C.24小时回顾询问法+查账法

D.化学分析法+称重法

E.食物频度法+回顾询问法

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第2题

对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为A、查账法+称

对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

A、查账法+称重法

B、称重法+化学分析法

C、24小时回顾询问法+查账法

D、化学分析法+回顾询问法

E、食物频度法+回顾询问法

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第3题

下列对记账法的描述错误的是A.简便、快速B.适用于大样本调查C.难以分析个体膳食摄入状况D.与称重

下列对记账法的描述错误的是

A.简便、快速

B.适用于大样本调查

C.难以分析个体膳食摄入状况

D.与称重法相比不够精确

E.主要用于研究营养与慢性病的关系

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第4题

对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为A.记账法+称量法B

对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为

A.记账法+称量法

B.称量法+化学分析法

C.询问法+记账法

D.化学分析法+称量法

E.食物频率法+询间法

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第5题

适用于有伙食账目的集体食堂的调查方法

A.称重法

B.查账法

C.回顾询问法

D.化学分析法

E.负荷试验法

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第6题

营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是A、称重法B、记账法C、24小时回顾法D、膳食史法E、化学分析法

营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是

A、称重法

B、记账法

C、24小时回顾法

D、膳食史法

E、化学分析法

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第7题

膳食调查的方法不包括()。A.生化检查法B.称重法C.记账法D.询问法E.化学分析法

膳食调查的方法不包括()。

A.生化检查法

B.称重法

C.记账法

D.询问法

E.化学分析法

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第8题

膳食调查的方法不包括()A.询问法B.记账法C.称重法D.生化检查法E.化学分析法

膳食调查的方法不包括()

A.询问法

B.记账法

C.称重法

D.生化检查法

E.化学分析法

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第9题

用称重法进行膳食调查时,调查时间通常为A、24小时B、3~7天C、1个月D、3个月E、6个月

用称重法进行膳食调查时,调查时间通常为

A、24小时

B、3~7天

C、1个月

D、3个月

E、6个月

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第10题

膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、食物频率法、膳食史法及化学分析法等。你认为这一说法:()
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