拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是
A、就餐人数
B、调查开始时库存各类食物的数量
C、烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D、每日各种食物购入量
E、调查结束时剩余食物数量
A、就餐人数
B、调查开始时库存各类食物的数量
C、烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D、每日各种食物购入量
E、调查结束时剩余食物数量
第1题
对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为
A.查账法+称重法
B.称重法+化学分析法
C.24小时回顾询问法+查账法
D.化学分析法+称重法
E.食物频度法+回顾询问法
第2题
对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为
A、查账法+称重法
B、称重法+化学分析法
C、24小时回顾询问法+查账法
D、化学分析法+回顾询问法
E、食物频度法+回顾询问法
第3题
下列对记账法的描述错误的是
A.简便、快速
B.适用于大样本调查
C.难以分析个体膳食摄入状况
D.与称重法相比不够精确
E.主要用于研究营养与慢性病的关系
第4题
对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为
A.记账法+称量法
B.称量法+化学分析法
C.询问法+记账法
D.化学分析法+称量法
E.食物频率法+询间法
第6题
营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是
A、称重法
B、记账法
C、24小时回顾法
D、膳食史法
E、化学分析法
第9题
用称重法进行膳食调查时,调查时间通常为
A、24小时
B、3~7天
C、1个月
D、3个月
E、6个月