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第1题
人参是五加科植物,被称为“百草之王”,也是闻名遐迩的“东北三宝”之一。该品能够大补元气,复脉固脱,为拯危救脱之要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危症候。其中所含的化学成分,原人参二醇的结构类型是()
A.β-香树脂烷型三萜
B.香树脂烷型三萜
C.达玛烷型三萜
D.羊毛甾烷型三萜
E.甾醇类
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第2题
品饮乌龙茶时,充分领略茶香的变化,其第四道主要闻茶香的持久性。()
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第3题
花茶既保持了原有茶叶的味,又吸收了花的香,因此,品饮花茶重在寻味探香。()
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第5题
云南工夫红茶以其香高著称,品饮时欣赏其如兰似蜜的香气。()
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第7题
烩制菜品的酱汁和香配料等各种材料的味道相互渗透,可以使菜肴产生独特的风味。()
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第11题
被称为阴阳并补之品的中药是A、五味子 B、山茱萸C、椿皮 D、莲子 E、芡实
被称为阴阳并补之品的中药是
A、五味子
B、山茱萸
C、椿皮
D、莲子
E、芡实
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