题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
餐饮服务人员在服务中应做到,在不同的地点和场合能运用服务性语言与客人进行()的交谈。
A.工作性
B.商务型
C.私人性
D.开放性
答案
暂无答案
A.工作性
B.商务型
C.私人性
D.开放性
第2题
A.注意个人清洁卫生
B.与客人说话时,目光应向着对方脸部
C.现钞要当面点清
D.与客人道别时,应起立并加上道谢和祝愿
E.若有前来造访者,应献上茶水表示欢迎
第6题
A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物
C.不得在辅助区内加工制作食品、清洗消毒餐饮具
D.餐饮服务场所内饲养宰杀高畜等动物
第9题
A.电梯运行时不与客人讲话
B.在电梯箱内,服务员应站在操作台前,服务上下电梯的客人
C.电梯突发故障时,服务人员应强行打开电梯门逃生
D.只服务于新抵店的客人
第11题
A.电梯运行时不与客人讲话
B.在电梯箱内,服务员应站在操作台前,服务上下电梯的客人
C.电梯突发故障时,服务人员应强行打开电梯门逃生
D.只服务于新抵店的客人