题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
塔可青年用鸡排裹粉()
A.迷你鸡排倒入辣味裹粉盆
B.迷你鸡排除去多余腌制液倒入辣味裹粉台
C.交替做7次插入-翻起-插入-挑起
D.第二次做完7次插入-翻起-插入-挑起,然后需整平每片鸡排并按压
E.每篮1-9片
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A.迷你鸡排倒入辣味裹粉盆
B.迷你鸡排除去多余腌制液倒入辣味裹粉台
C.交替做7次插入-翻起-插入-挑起
D.第二次做完7次插入-翻起-插入-挑起,然后需整平每片鸡排并按压
E.每篮1-9片
第3题
A.禽传染性支气管病毒
B.亲传染性喉气管炎病毒
C.传染性法氏囊病病毒
D.马立克氏病病毒
E.新城疫病毒
第4题
A.经CCTV回放查看,员工未DROP状态即下锅烹炸产品
B.香辣辣腿肉下锅后未打印时间条
C.员工使用绿色抹布擦拭辣味鸡裹面台
D.裹粉员工未佩戴口罩,帽子
E.经CCTV回放查看,员工烹炸香辣鸡翅时,按键为香辣鸡翅边
第11题
A.鸡蛔虫
B.鸡异刺线虫
C.赖利绦虫
D.羽虱
E.膝螨