题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下不属于干净操纵区的是()。
A.凉菜间
B.就餐场所
C.裱花间
D.备餐场所
答案
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A.凉菜间
B.就餐场所
C.裱花间
D.备餐场所
第1题
A.开启计算机终端、打印机等相关电子设备,并检查各类设备运行是否正常
B.查看业务单据、凭证、业务章戳等用品用具是否齐备。服务监督桌牌与柜员信息一致,且规范摆放
C.盘点昨日库存现金,确保帐实相符
D.维护好桌面、柜台的整洁,做到干净、有序,手机等私人物品不能带入现金区
第2题
加工凉菜有特别的卫生要求,生产经营凉菜应当做到
A.原料新鲜、干净
B.现配现吃
C.不与生食水产品同间操作
D.从业人员健康
E.以上都是
第11题
A.牙体预备完成以后,暂冠修复以前进行比色
B.比色前请患者除去影响比色的饰物
C.比色时间控制在5s内
D.比色前磨光比色区,并彻底清洁干净
E.患者口腔应该处于与医生眼睛等高的位置上