面包夹清洁流程：使用热水浸泡钟后，使用消毒后的白毛巾清洁即可（）

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发布时间：2023-07-25

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第1题

在诊区内使用后的护目镜，必须使用1000mg/L含氯消毒剂浸泡消毒钟，需在液面以下，流动清水清洗，晾干后涂抹洗洁精后备用。（分值）（）

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第2题

下列关于餐厅清洁、消毒剂管理中正确的做法有（）

A.远离食品制备区

B.有明确的标识

C.所有清洁剂&消毒剂必须是百胜认可的

D.制冰机清洁时使用饮料杯加入600ml水和消毒粉配置消毒液

E.餐厅保温壶顽渍较多，使用消毒液浸泡过夜后第2天开店再做清洁

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第3题

一清二洗三消毒的正确顺序是（）①用清水将设备容器残留的食物残渣以及清洁液泡沫冲掉 ②将污渍用清洗液浸泡一段时间，使污渍松软后再做清洁，直至设备容器表面可见污渍已被洗去 ③消毒后的设备在清洁过的专用货架上晾干，食品容器需要倒置存放 ④去除容器和设备上的大块食物残渣倒入垃圾桶内 ⑤使用浓度测试纸检验季铵盐消毒剂浓度，浓度应该是150PPM-400PPM之间，浸泡消毒钟以上

A.2-1-4-5-3

B.4-1-2-5-3

C.2-4-1-5-3

D.4-2-1-5-3

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第4题

若患者处于急性期，其护理措施错误的是A．绝对卧床休息，减少消耗B．热水浸泡僵硬关节C．遵医嘱使用消

若患者处于急性期，其护理措施错误的是

A．绝对卧床休息，减少消耗

B．热水浸泡僵硬关节

C．遵医嘱使用消炎镇痛药

D．保持关节功能位～