食堂配电柜及用电设备清洁（）

A.手湿可以按触电源开关或电器

B.每当清洁电器用品时，应先关闭电源，拔掉插头再进行工作

C.启动电器前，应检查插头是否固定，若接触不良容易造成打火现象，若发现电线有破损，应马上切断电源进行修补

A.生产部门负责清洁生产设备

B.维修部门负责清洁过程前、过程中和清洁后的设备装卸、电力的使用和操作以及厂区内的配电柜、辅助生产设备及配电室

C.卫生部门负责厂房内生产设施，区域清洁，厂房外围设备、设施

D.谁有空谁清洁

A.清洁消毒加工生产设备、餐具用具

B.消毒各操作间、走廊及更衣室地面、墙壁

C.彻底消毒食堂外走廊和整个食材配送通道

A、电动机械与电动工具的电气回路，应装设独立的开关和漏电保护器，移动式电动机械应使用软橡胶电缆

B、熔断器的容量应满足被保护设备的要求，熔丝应有保护罩，可以用其他金属丝代替

C、手动操作开启式自动空气开关及管型熔断器时，应使用绝缘手套、绝缘棒等绝缘工具

D、电气装置拆除，应先切断电源，将导线裸露端部包好绝缘，并应作出标识

A.配电系统应采用配电柜或总配电箱。分配电箱。开关箱三级配电方式

B.可以用同一个开关箱直接控制3台及以上用电设备

C.固定式配电箱。开关箱的中心点与地面的垂直距离应为1.4～1.6m

D.分配电箱与开关箱的距离不得超过30m

A.饮料展示柜每天至少清洁外表一次，设备要注意防尘、防水

B.清洁饮料展示柜时先切断电源,用水轻轻擦洗并排干积水

C.不能用漂白剂清洗卧式冰柜、饮料展示柜

D.必要时，开启饮料展示柜除雾功能，除雾结束后关闭

用电设备着火应立即将有关电源切断，然后视装置、设备及着火性质情况使用适合的灭火器或干砂灭火，严禁使用（)。