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题目内容
（请给出正确答案）
A.用于冰浴的容器要比用于食物冷却的容器更大
B.应在 90 分钟内将食物冷却至 8⁰C
C.在指定的地点（不得紧邻生食）进行食物冷却
D.将消毒的温度计探针插入食物最厚的部分测量温度
E.将冷却完成时的中心温度和时间记录至冷却记录表内
F.如果食物温度达到标准，则粘贴标签并迅速将其放入冰箱/冷藏区
答案
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第1题
A.进行至少2个剪力钉的焊接测试
B.剪力钉外观检查，焊缝360°饱满才认为可以接受
C.当焊缝冷却后，用榔头敲击使剪力钉弯曲大到60°
D.在焊缝及热影响区无明显的裂纹为合格
第2题
A.煅烧时应随时用湿盐泥堵封两锅相接处
B.防止空气进入
C.煅后应放至完全冷却后开锅
D.煅锅内药料不易装满
E.可用观察扣锅底部米或纸变为深黄色或滴水即沸的方法来判断
第3题
牙体缺损修复时，有关牙体预备保护牙髓的说法下列哪项是错误的
A.用高速切割器械做牙体预备时，应用水雾冷却
B.局部麻醉下操作时应注意保护牙髓
C.牙体预备可分次完成
D.牙体预备后，避免用刺激性药物
E.活髓牙牙体预备后应做临时冠
第4题
下列关于调整幻灯片位置说法的说法正确的是()。
A.在幻灯片浏览视图中，直接用鼠标看拖到合适位置
B.可以在大纲视图下拖动
C.可以用“剪切”和“粘贴”的方法
D.以上操作都不对
第5题
A.操作人员作业时应保持正确位置及适当工作距离。
B.作业时应保持直线切割。
C.使用金刚石锯片切割混凝土、沥青、石膏板、大理石等障碍物时，必须用水冷却锯片。
D.使用树脂锯片切割金属时，必须用水冷却锯片。
第6题
A.冷却水温度高于40°时应开水塔循环冷却风机
B.采用一个周期，3、4级泵启动时不用开启冷却水
C.冷却水的作用是用来给烟叶增湿
D.冷却水量开的越大抽真空越快、真空度越低
第7题
牙体缺损修复时，有关牙体预备保护牙髓的说法错误的是
A.用高速切割器械做牙体预备时，应有水雾冷却
B.局麻下操作时应注意保护牙髓
C.牙体预备可分次完成
D.牙体预备后，避免用刺激性药物
E.活髓牙牙体预备后应做临时冠
第8题
A．不可取，冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B．可取，食物冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C．不可取，冰箱冷却会造成水气凝结滴落，增加交叉污染的机会
D．可取，但必须保证熟食品与食品原料，半成品在同一个冰箱内
第9题
A.蒸发皿不能直接放在酒精灯上加热
B.当蒸发皿出现少量固体时，必须立即停止加热
C.用玻璃棒不断搅拌蒸发皿中的液体主要目的是使液体受热均匀，防止液滴飞溅
D.蒸发时，蒸发皿中的液体体积不得超过蒸发皿容积的三分之一
第11题
A.开机试印要由慢到快，温度越高越好
B.烫印过程输纸要准确，经常检查是否松动或移动
C.印版要粘固在电热板上，位置要准确，可先用油墨试印
D.印版装在电热板上要居中，使印版温度保持均匀
