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[判断题]

容器及与产品接触的工具应选用食品级材料(适用于F&B),同时材质的表面应不容易被腐蚀或掉色,如使用不锈钢材料()

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更多“容器及与产品接触的工具应选用食品级材料(适用于F&B),同时材质的表面应不容易被腐蚀或掉色,如使用不锈钢材料()”相关的问题

第1题

与产品接触的垫片、密封圈、压缩空气滤芯、硅胶手套等,须选用食品级材料()

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第2题

所有接触婴幼儿配方乳粉产品的原料、过程产品、半成品的容器和工器具必须为不锈钢或其他无毒的惰性材料制作,不得使用()工具和容器。

A.铁质

B.不锈钢

C.玻璃

D.竹木质

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第3题

食品接触工器具推荐使用不锈钢材质,例如产品回收铲、盛放半成品的容器。硅胶材料的密封圈,塑料材质清洁工具、防护手套、设备备件用于食品接触面时要考虑塑化剂风险()
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第4题

与臭氧接触的管道阀门。法兰、滤器腔体等的密封圈(件)应采用耐腐蚀、耐臭氧的食品级材料,更换频率为至少每年一次,日常检查发现有腐蚀磨损的,必须更换处理()
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第5题

直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当()。
直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当()。

A.具有产品合格证明

B.应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作

C.易于清洁和保养

D.以上都是

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第6题

直接接触食品设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起重复清洗与消毒材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;应避免交叉使用,防止产生污染。()
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第7题

与食品直接接触的内包装应使用合法安全的食品级包装材料;外包装要满足相关运输和存储安全及质量要求。散装食品入库前应转移进带盖的食品专用周转箱存放。()
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第8题

食品接触面是指与食品直接接触的操作面,或液体通过此表面会渗漏、滴漏、扩散、流入产品。包括盛装食品的容器,或与食品接触的工具()
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第9题

有关药品包装的叙述不正确的是()。

A.内包装系指直接与药品接触的包装

B.外包装选用不易破损的包装,保证药品在运输、储存、使用过程中的质量

C.非处方药药品标签上必须印有非处方药专有标识

D.Ⅱ类药包材指直接接触药品且直接使用的药品包装用材料、容器

E.Ⅰ类药包材指直接接触药品,但便于清洗,并可以消毒灭菌的药品包装用材料、容器

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第10题

有关药品包装的叙述正确的是

A.内包装系指直接与药品接触的包装

B.外包装选用不易破损的包装,以保证药品在运输、储存、使用过程中的质量

C.非处方药药品标签上必须印有非处方药专有标识

D.Ⅱ类药包材指直接接触药品且直接使用的药品包装用材料、容器

E.I类药包材指直接接触药品,但便于清洗,并可以消毒灭菌的药品包装用材料、容器

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第11题

有关药品包装的叙述正确的是

A.内包装系指直接与药品接触的包装

B.外包装选用不易破损的包装,以保证药品在运输、储存、使用过程中的质量

C.非处方药药品标签上必须印有非处方药专有标识

D.II类药包材指直接接触药品且直接使用的药品包装用材料、容器

E.I类药包材指直接接触药品,但便于清洗,并可以消毒灭菌的药品包装用材料、容器

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