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[单选题]

早开店时,清洁储冰槽正确的是()。

A.使用浸泡好消毒水的绿色抹布擦拭内壁

B.使用浸泡好直饮水的绿色抹布擦拭内壁

C.使用浸泡好消毒水的粉色抹布擦拭内壁

D.使用浸泡好直饮水的粉色抹布擦拭内壁

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更多“早开店时,清洁储冰槽正确的是()。”相关的问题

第1题

早开店时,标准的开店流程为()。

A.开启设备→检查直饮水水质(配置软水机门店)→清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽等→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→外场准备与清洁→配置消毒水、准备消毒抹布→参加晨会

B.开启设备→配置消毒水、准备消毒抹布→清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽等→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→检查直饮水水质(配置软水机门店)→外场准备与清洁→参加晨会

C.开启设备→配置消毒水、准备消毒抹布→检查直饮水水质(配置软水机门店)→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→外场准备与清洁→参加晨会

D.开启设备→配置消毒水、准备消毒抹布→检查直饮水水质(配置软水机门店)→清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽等→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→外场准备与清洁→参加晨会

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第2题

闭店时储冰槽的清洁步骤包含以下哪些。()

A.清空储冰槽,废弃剩余冰块

B.清空储冰槽,将剩余冰块转移至制冰机储存

C.消毒液浸泡的粉色抹布擦拭内壁

D.完成清洁后关闭储冰槽盖

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第3题

水吧储冰槽晚班收铺清洁时需要取下冰槽移动挡板,用碟净清洁干净,再用一级水冲洗至无化学残留,白毛巾擦干后,喷洒消毒液,放置待用()
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第4题

以下哪些是营业前需要清洁的。()

A.台下冰箱

B.储冰槽

C.手机

D.咖啡机机豆仓

E.以上均是

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第5题

储冰槽清洁需要在每日作业后将剩余冰块铲出.分值()
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第6题

早开店时,如需检查直饮水水质,执行正确的是?()

A.打开水龙头,放水3分钟

B.放水3分钟后,用冰杯接水

C.放水3分钟后,直接用嘴检核是否无咸味

D.观察水质并品尝:确保水质及颜色纯净,无咸味

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第7题

对储冰槽清洗消毒描述正确的步骤有()
A.清洗消毒时用干净的消毒抹布擦拭储冰槽内的污渍与制冰机外表面B.使用4L温水冲洗储水槽C.用1.5L喷瓶装2/3满100PPM水槽消毒水,由上到下喷洒到水帘板表面及四周、制冰机盖内表面,储冰槽四壁 ,滞留2分钟后用过滤水环绕冲洗储冰槽四壁
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第8题

常见制作类设备:___、___、储冰槽、___、冰沙机、___、滤水系统等。

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第9题

冰机储槽驰放气主要成分有()
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第10题

检查门店___、储冰槽、___、整理盒、食品包装袋等是否有发霉情况食品接触工器具及设备内壁的任何位置有霉变迹象。

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第11题

食用冰块应在下列哪种设备内进行采样()

A.前台饮料机储冰槽

B.制冰机储冰槽

C.甜品站饮料机储冰槽

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