裹粉虾仁在（）抖篮里进行插入翻起，插入挑起，交替7次，烹炸（）秒后抖篮，储存于直保（）柜，（）储存，储存时间

A.迷你鸡排倒入辣味裹粉盆

B.迷你鸡排除去多余腌制液倒入辣味裹粉台

C.交替做7次插入-翻起-插入-挑起

D.第二次做完7次插入-翻起-插入-挑起，然后需整平每片鸡排并按压

E.每篮1－9片

A.4

B.5

C.6

D.7

E.8

A.倒入裹面盆时整平每片产品

B.标准的交替7次插入，翻起，插入，挑起

A.7次 10次

B.7次 7次

C.10次 7次

D.10次 10次

A.鸡米花抖篮

B.翅抖篮

A.用裹面粉覆盖腿肉 按压每片腿肉

B.在水中抖动侵篮，使腿肉更容易挂浆

C.在不锈钢锅上方滴水3秒并抖动10次

A.用干净的绿边抹布擦拭炸篮把手及炸锅电脑板并废弃抹布

B.继续裹粉

C.直接出产品

D.用干净的黄边抹布擦拭炸篮把手及炸锅电脑板

A.塔可用鸡排倒入不锈钢储存时间k+6

B.出锅后保存干柜 储存时间60分钟

C.裹粉后超大炸篮 每层放3片

D.超级塔卡鸡排烹炸5分钟

A.分泌物

B.油脂

C.尘埃

D.污垢、头皮屑