厨房生产前的成本控制主要通过采购控制、验收控制、存储控制、发料控制以及（)进行。

A.餐饮生产前

B.餐饮生产过程中

C.餐饮生产后

D.餐饮准备阶段

A.使用原料种类

B.使用主配料情况

C.各种菜肴销售量

D.厨房生产规模

A.常规类

B.瓶颈类

C.关键类

D.杠杆类

A.生产文件准备

B.物料准备

C.生产场所准备

D.证件要求

A.产品投产前的控制

B.流通过程中的控制

C.制造过程中的控制

D.原材料成本控制

A.准确率

B.水份

C.细度

划并填制购单，送交财会科申请付款，经财会科批准后，再由生产科外协员与供货厂家签订采购合同。收到铸件时，由生产科外协员签发单一式三联，第一联为存根，第二联送财会科办理付款手续，第三联送生产车间登记车间生产台帐。要求，指出该农机厂在铸件控制上存在哪些问题及危害，并提出改进建议。

采购业务的核算主要有验单付款和验货付款，从会计控制要求的角度应是（)。

A、先收货后付款

B、先付款后收货

C、预付款

D、应收款

A.降低买方的成本

B.帮助卖方控制成本

C.同步目标

D.通过转移买方的风险来降低卖方的风险