成本控制的过程包括()。

A.规划成本

B.估算成本

C.制定预算

D.控制成本

A.及时采取措施

B.降低成本制定控制标准，确定目标成本

C.进行成本差异分析

D.根据各种数据记录、统计资料进行成本核算

A.标杆对照

B.流程图

C.统计抽样

D.控制图

A、制定生产标准是厨房生产成本控制的第一步

B、生产标准包括标准食谱、标准分量和标准成本三个方面

C、任何饮食企业的运营都要建立一套营运标准

D、生产标准是使菜看质量保持稳定的关键的制定

A.概算

B.预算

C.工序

D.设计

A.项目成本管理体系由社会有关组织进行评审和认证

B.要做好成本的过程控制，必须制定规范化的过程控制程序

C.管理行为控制程序是进行成本过程控制的重点

D.管理行为控制程序和指标控制程序是相互独立的

A.项目成本管理体系由社会有关组织进行评审和认证

B.要做好成本的过程控制，必须制定规范化的过程控制程序

C.管理指标控制程序是进行成本结果控制的重点

D.管理行为控制程序和指标控制程序是相互独立的

A.制定成本控制标准

B.执行标准

C.确定差异

D.考核奖惩

E.消除差异

A.厂部

B.车间

C.班组

A.参展目标原则

B.项目控制原则

C.成本控制原则

D.参展效用最大化原则

A．制定过程准则

B．相关人员掌握过程准则

C．依据准则实施控制

D．保存证据